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ゴーヤの花

ゴーヤの花_e0089532_6252876.jpg

梅雨が明けるのは嬉しいのだが、
晴れ間が続くと菜園の水掛け作業をサボれなくなるのが困りものだ。
2.3日置きに俄雨でも降ってくれたら有り難いのだが、
世の中そう上手く行く訳がない。

そんな菜園で今花を咲かせているのはナス、トマト、キュウリ、カボチャ、トウガン、ツルナシインゲン、
そしてこの沖縄ゴーヤ。
今年は細長いのと長楕円型の2種を植えている。
細長い系統のものは少し苦味があるが、
短く丸味のあるタイプは淡泊な傾向があるようなので、
両タイプのものを植えているのである。

ゴーヤの実は最初は緑だが、収穫せずに放っておくと、
黄色から綺麗な朱色になって熟す。
その中の種の周りの果肉を食べてみると甘みがあって意外に美味しい。
その種を春に撒けば毎年自家採種でゴーヤを育てられるから経済的でもある。
害虫もほとんど来ないし、栽培初期に蔓の誘引をしてやれば、
ほとんど手間なしで夏から秋までどんどん実を採取出来る優良夏野菜だ。
そして、この面倒な水掛もさほど要らないからとても有り難いのである。
[Nikon D2X ED70-180mm F4.5-5.6D]


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by escu_lenta_05 | 2008-07-08 06:25 | ガーデニング
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