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蔓無しインゲンの花


蔓無しインゲンの花_e0089532_9453391.jpg
昨日の記事のように早朝の仕事は菜園の水掛けである。
その後、トマトやキュウリの枝の誘引、整枝、除草などと
たっぷり1時間半位はかかってしまう。

その早朝の農作業にカメラを持って行くことは忘れない。
野菜の花は朝の方が美しく見えるし、
思いがけない昆虫(害虫?)に出会うかも知れないからだ。

今日は今が旬の蔓無しインゲンの花。
名前の通り蔓にならないインゲンの品種である。
蔓にならないから、3、40㎝ほどの草丈で鞘を収穫出来るので、
種を播いて短期間で収穫が始まるのは有り難い。
ゆがいてサラダにしたり、炒め物、煮物、汁の具と
様々な料理の食材に使える便利な野菜だ。
[Nikon D1x SIGMA 17-70mm F2.8-4.5DC]


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by escu_lenta_05 | 2008-07-24 09:44 | ガーデニング
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