人気ブログランキング | 話題のタグを見る
ブログトップ

Colocasia's Photo World

colocasia.exblog.jp

ルッコラの花



ルッコラの花_e0089532_7357.jpg

昨年の春に蒔いたルッコラ(rucola)が年を越して、今花盛りだ。
冬中ずっと青い葉をつけていたので、
厳冬期でも欠かさず葉を収穫出来た。

ルッコラはロケット(rocket)とも呼ばれる地中海沿岸原産の
アブラナ科のハーブの一種である。
少しゴマの香りがすると言う人もある、独特の風味で人気のハーブだ。
生食でもサラダやパンに挟んで食べたり、
肉料理に臭み取りや香り付けに炒めて使うことも出来る。

栽培は至って簡単だ。
花をそのまま咲かせておいて、
熟した種を(真夏を除き)蒔けば、周年育てる事が出来る。
しかも、鉄分、カルシュウム、ビタミンCも豊富な優れもののハーブである。

   人気blogランキングに参加しています。 
一日一回ポチッ
と、ワンクリックでランキングアップに協力下さい。
【This blog takes part in Blog Ranking.  
PLease vote for this article : here】
by escu_lenta_05 | 2009-03-28 07:02 | ガーデニング
<< ソラマメの花 ハマダラハルカ >>