ルッコラは、今花期で、食卓には上らない。
葉の柔らかい時期に、サラダ、炒め物、スープに使っている。
胡麻の香りで、ちょっぴり辛みのあるハーブだ。
花を咲かせているのは、勿論採種のためである。
梅雨が明けるまでは、ナガメというカメムシに花芽を吸われて
花はほとんど咲かなかったが、
猛暑と共にカメムシがいなくなったら、
花がどんどん開花するようになって一安心である。
[Nikon D2X 105mm F2.8D]
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